Leute
Felix Waldkirch
Ist gelernter Koch und Winzer. Organisiert die Arbeit im Weinberg und Keller. Sorgt dafür, dass die Weine so sind wie sie sind. Hält sich im Hotel im Hintergrund und springt ein wenn es nötig ist. Arbeitet am liebsten: Alles was in der Weinlese passiert und führt gerne durch Weinproben. Isst gerne: Bodenständig Mediterran oder Pfälzisch – oder gehoben Französisch. Trinkt gerne: Wein: Rieslinge aller Art, Kalifornischen Cabernet Sauvignon, Chardonnay aus dem Barrique, Wermut. Kein Wein: Dr Pepper, Bayerisches Helles, Mezcal
Waldkirch Wein ist für mich: „Kunsthandwerk. Ich darf mit meinen eigenen Händen ein wunderbares Getränk herstellen, dass voller Kultur und voller Lebensfreude steckt. Wie cool ist das denn!?“
Sophie Hodel
Ist Bachelor of Science für Weinbau und Önologie. Kümmert sich um alle Kundenanfragen, den Weinversand, Weinproben und ist, wann immer Zeit ist, auch im Weinberg und im Keller zu finden. Arbeitet am liebsten: Im Sommer, wenn es warm ist. Isst gerne: Flädlesuppe, Rohkost, und am Wochenende im Restaurant. Trinkt gerne: Wein: Pinot Noir, Alles was blubbert und trockener kalter Weißwein – in der Sonne genossen. Kein Wein: Aperol Spritz, Mineralwasser mit viel Kohlensäure, Kaffee schwarz.
Waldkirch Wein ist für mich: „100% Vertrauen in mein Produkt! Ich weiß, dass wir aus gesunden, leckeren Trauben in ernsthafter, fast konservativer Handarbeit Wein machen, der für mich an Trinkfreude nicht zu überbieten ist.“
Wiecyslaw Kosydar
Seit über 20 Jahren ist er die gute Seele, die helfende Hand in Wingert und Keller. Er kümmert sich liebevoll und mit großer Erfahrung um unsere Weinberge. In Keller und Lager hält er allen den Rücken frei. Arbeitet am liebsten: Im Weyherer Michelsberg Isst gerne: Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Bigosz, selbst eingelegte Salzgurken. Trinkt gerne: Wein: Riesling feinherb, Gewürztraminer Auslese. Kein Wein: Kaffee mit viel Zucker, Danziger Goldwasser, Hagebuttentee im Winter.
Waldkirch Wein ist für mich: Ein schöner Begleiter zum Feierabend und ein guter Tropfen an Feiertagen.
Blaues Probierzimmer
Wenn Sie zur Weinprobe nach Rhodt kommen, so heißen wir Sie in unserem schönen Innenhof, in der ehemaligen Weinstube oder im blauen Probierzimmer willkommen.
Im ehemaligen Wohn- und Esszimmer der Familie Waldkirch können Sie unsere Weine probieren und studieren.
Das lohnt sich: Im Wein-Plus Weinführer sind wir mit drei Sternen als eines der besten Weingüter der Region empfohlen.
Auch im Vinum Weinguide werden wir seit mehreren Jahren durchgehend empfohlen.
Weingut Waldkirch
Weinstraße 53
76835 Rhodt unter Rietburg
+49 (0) 63 23 - 58 25
+49 (0) 63 23 - 8 11 37